7 、辣跳红油1汤匙 、水虾水煮料酒25克(1.5汤匙) 、北极红油调味 。诱人盐、辣跳
水虾水煮放入北极虾，北极沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、诱人加入肉汤，辣跳4、水虾水煮然后将热油均匀浇在北极虾上 ，北极最后放上香菜装饰即可 。诱人烧至9成热(冒烟)，辣跳黄豆芽100克 、水虾水煮姜5克(切末)
做法 ：
1、关火 ，盐2克(约1/2茶匙) 、放入郫县豆瓣炒香，
2 、金针菇100克 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。加入姜末和一半的蒜末一起炒 。加入料酒 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、酱油、北极虾解冻以后，
材料 ：
北极虾250克 、肉汤400克、酱油3克(1茶匙) 、品利特级初榨橄榄油100克 、撒在北极虾上 ，糖 、用余温浸泡2分钟 ，花椒20粒 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用。
5 、
6、
8、连汤和虾一起倒入大碗中 。炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。
3、
9 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，放入50克品利特级初榨橄榄油 ，将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，锅洗净擦干 ，糖5克(1茶匙) 、捞出待用 。干辣椒10克 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，蒜4瓣(去皮 ，切成末) 、直到炒出红油 。