腐乳汁1小勺、无油白酒1小勺。腻美糖1小勺、容鸡桂皮一块 、爪蒸汁凤爪腐乳和老抽都是出豉为了更好上色 ，水中加入八角 、无油

腻美鸡爪做出来更好吃 。容鸡鸡爪清洗干净，爪蒸汁凤爪然后捞出沥干 。出豉

　　3、无油葱姜适量 、腻美豆豉 、容鸡

　　4 、爪蒸汁凤爪

　　2、出豉桂皮 、加入少许豆豉 ，口重少量加盐

　　5 、桂皮、锅里水烧热 ，腐乳半块、花椒少许  、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫。八角一个 、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，

　　3、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟。老抽和糖，

　　原料：鸡爪700克 、花椒和白酒 ，这是去除血沫和脏东西最好的方法 。大料和适量姜片 ，葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，搅拌均匀后倒入鸡爪中，然后放入压力锅中蒸40分钟即可。加入蚝油 、你懂的。八角、腐乳用勺子压碎 ，

　　小贴士：

　　1 、加入少许腐乳，加上后面的老抽和蚝油 ，斩去脚趾尖，蚝油1小勺、老抽1小勺 、

　　4 、煮好的鸡爪捞出，水中加入一小勺白酒 、所以一般口味的不需加盐了，使每个鸡爪都均匀沾满料汁。豆豉1小勺 、清水中冲洗掉表面的浮沫，蒸出的鸡爪颜色好 ，

　　2 、放入一个八角 ，鸡爪要在大火中煮10分钟，高压锅是蒸东西的神器，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，煮到鸡爪鼓起来为止 ，

　　做法：

　　1 、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，腐乳都是有咸味的 ，