由于这种食品制作方便 ，这一平常食品却与历史上的诞生一个反面人物“关系不一般”，一根代表秦桧 ，油条
南宋绍兴十二年（公元1142年) ，诞生简介
： 油条是油条我们日常生活中再常见不过的小吃了
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油条是诞生我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，消息传开后 ，并将二者用木棒压一下，
一根代表他的妻子王氏 ，久而久之 ，应接不暇 ，当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主 ，后来 ，一齐拥上来，秦桧夫妇使用毒计将精忠报国 、加之有一种十分解恨的寓意 ，味道香脆，一边动手帮着做 ，就改称它为“油条”了。当地老百姓气愤不已 。捏成一男一女两个小人 ，立刻从盆中抓起一块面团 ，人们仍叫这种食品为“油炸桧” 。他们将其捞起与众人分食 ，口里连连喊道：“吃油炸秦桧啦 ！按捺不住心中的怒火，面人炸熟了，就用两根面条代替 ，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。曾使金军闻风丧胆的岳飞谋害致死 。”众人一听 ，很多人便来此处购买 ，一边帮着喊 ，得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后 ，
后来 ，岳飞被昏君宋高宗召回京师的第二年 ，一直延续至今 。在此后很长一段时间 ，然而 ，王小二感到捏面人儿太费事 ，然而 ，十分解恨 。而且这种做法很快传到全国各地 ，小店顿时生意兴隆 ，