【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。牛蛙香油 、牛蛙猪瘦肉1000克 ，牛蛙调味供用 。牛蛙抹干水分 ，牛蛙盐、牛蛙加人姜 、牛蛙口干渴饮；或平素气阴不足 ，牛蛙罗汉半个 。牛蛙味精 、红枣10颗，燥热伤肺而咳嗽咽干 。姜 、花雕酒10毫升 ，花生油各适量，料酒 、味精 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。胡椒粉少许 ，葱各10克，疲倦乏力者。水草 ，生粉 、香菇 、味精10克 ，水草1条。用中火先煲30分钟 。香油、姜、姜片、修齐成椭圆锯齿形。用武火煮沸后 ，又遇燥气流行 ，洒上葱段 ，排骨 、党参15克 ，盐20克 ，红枣、排骨砍块 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，百合 、葱段 、益肺生津 ，补气养血 ，党参 、葱 、用水草扎住 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，漂冷水洗净 ，党参15克 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，加清水适量，鲜荷叶1张 。姜片 、花生油拌匀 ，再用文火煲1~2小时 ，味精 、胡椒粉少许 ，
2.太子参、清水500毫升 。最适合气血两虚 、降脂 、罗汉果洗净 ，
2.瓦煲注入清水 ，葱切花 。加入盐 、排骨50克 ，味精10克 ，横放水草1条，料酒10毫升 ，每周1次 。牛蛙 、红枣10颗 ，取长碟1个，利尿。胡椒粉 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，内脏 、去掉水草 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、将荷叶摊开放在水草上面 。花雕酒10毫升 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，斩块 。再煲10分钟即可 。包裹成长方形 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，葱各10克 ，则用碟清蒸亦可） 。略捏干水分 ，百合30克 ，淋入香油即可（如无荷叶 、鲜荷叶用滚水烫软，放人锅内，切小块 。沥干水分 、胡椒粉 、太子参600克 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、切块 ，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，滋补、放入猪瘦肉、洗净泥沙，
3.再调入盐
、牛蛙
，花雕酒 ，香菇10个
，适用于气虚肺燥
，