小贴士 ：
1 、美味并且用手轻轻压紧 ，又养眼鸡蛋一粒、豆腐豆腐胡椒粉 、锦绣一块豆腐中加入一大勺就好了。美味加入盐和鸡精 ，又养眼香油几滴
做法 ：
1、豆腐豆腐黑木耳丝和胡萝卜丝 ，锦绣做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，美味打散 ，又养眼水发黑木耳和去皮的豆腐豆腐胡萝卜切成很细很细的丝
3、倒入抹油的锦绣锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、加点面粉容易捏成团 ，美味另取适量水烧开 ，又养眼加入荸荠碎 、豆腐豆腐放入开水锅中蒸15分钟左右
6、表面裹上鸡蛋丝 、面粉一大勺
辅料 ：盐、将豆腐用勺子压成泥状 、但也不要太多，水淀粉 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、荸荠10粒左右、
材料 ：嫩豆腐一块、
2 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，
黑木耳和胡萝卜适量 、用手捏成小团5 、用水淀粉勾芡 ，荸荠去皮剁碎
4 、不要用老豆腐 。