灰灰小贴士 ：
1 、辣诱放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。惑酸
3 、汤金酸辣 ，针肥白胡椒粉1/4匙 、无法料酒1/2匙、抗拒野山椒末20克 、辣诱金针菇洗净 ，惑酸速冻肥牛片提前取出解冻 。汤金
5 、针肥否则煮老了口感就不好吃了 。无法将过滤后的抗拒汤倒回锅内 ，青红尖椒各2个 、辣诱和金针菇一起放入碗内即可 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，蒜末 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，再加入陈醋 、
主料：肥牛片300克、陈醋1/2匙 、
7 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。
5 、过滤掉汤里的料渣不用 。鱼露1匙（约15ML） 、千万不能煮久了，
8 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，
9、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，放入化冻后的肥牛片 ，是保证口感的关键 。将金针菇铺在碗里备用 。
6 、最后成品可以再铺上葱蒜末，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。野山椒末放入锅内炒香 。料酒 、锅里烧热油 ，
2、加入高汤或清水 ，高汤一碗
做法：
1 、可以再加些龙口粉丝搭配食用，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，肥牛片断生即可 ，再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。蒜5瓣 、
4 、
3 、但不影响味道。这种辣椒酱口感清爽 、也很好吃 。
2 、
4 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。白胡椒粉 、生姜3片 、盐1/2匙、姜末、将切碎的葱末 、
入口渣太多，鱼露大火煮开。浇上些热油。