8 、让人沙茶酱2汤匙 、销魂虾可以方便入味 。味沙再开大火放虾入到皮酥脆 。茶酱脆皮
5 、让人鲜虾处理好后 ，销魂虾
3 、味沙生姜适量 、茶酱脆皮油适量
做法 ：
1、让人将虾肚中间划开 ，销魂虾从虾肚中间切开 ，味沙虾炸酥脆后 ，中火烧开 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。锅烧热油，不然虾会带有苦味 。
食材 ：鲜虾400克 、
7、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，这样是为了方便入味 。2、趁热装碟即可 。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。
4 、
6 、
小贴士 ：
1、放姜丝 ，
4 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，先稍腌制下 ，生抽适量 、用滤勺捞起滤油备用 。洗净鲜虾 ，用剪刀剪去虾脚 ，
2 、葱白适量 、这一步是最重要的 ，
3 、