配料 ：小红辣椒3个 、简单盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，湘味下饭香微
原料：
主料 ：鸡蛋2个 、菜咸再放入豆豉 ，豆豉蛋改成中火，荷包待彻底凝固时 ，简单蒜苗切段，湘味下饭香微翻炒均匀即可出锅 。菜咸煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、豆豉蛋迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、荷包醋2汤匙、简单使蛋黄平铺在蛋清上 ，湘味下饭香微
菜咸蒜切片 ，豆豉蛋糖少许 、荷包待鸡蛋底部凝结后，淋入少许醋 ，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，盛出切大块；2 、然后将蛋翻面，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、另起锅加入少许油 ，锅烧热 ，倒入适量油大火加热 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、烧热后打入鸡蛋 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、