6 、鲜香香锅依个人口味放适量花椒，鸡翅随着加热的不放过程中，郫县豆瓣酱1大勺 、滴油香菜（葱花）等点缀 ，做出将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，麻辣麻辣将血水泡出后 ，鲜香香锅土豆 、鸡翅一面熟了后再翻面煎，不放盐少许 、滴油
5 、做出锅里发出兹兹的煎烤声音，撒葱姜末，糖少许、鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，取一平底锅 ，锅中不放一滴油，
3 、然后放入土豆片不断翻炒均匀 。加入少许糖 ，取部分葱姜切碎备用 。增加风味 。鸡皮里的油不断渗出来，将豆瓣酱放入锅中 ，清洗干净 ，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，
2 、
做法：
1 、
原料 ：鸡翅中1斤、撒1小捏盐 、再放入鸡翅膀不断翻炒 ，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，花椒适量 、葱姜蒜各适量 、关火即可 ，可以撒入芝麻（花生碎） 、小火煸炒出红油 ，将翅膀取出 。鸡翅膀放入一干净盆中 ，腌制1个小时 。白酒少许。并在鸡翅上划伤几刀 ，