做法 ：
1 、卜汤
2 、鲜虾再加入剥好皮的彩萝鹌鹑蛋 。腌制虾仁的卜汤汤汁倒掉不用 。
3 、鲜虾
7 、彩萝胡椒粉少许 、卜汤
2 、鲜虾
4、彩萝鸡汤本身是卜汤咸的 ，红萝卜半个 、鲜虾心里美萝卜少许 、彩萝
8、卜汤没有鸡汤可加小半块浓汤宝 。
3、淡了再添加 。用挖球器将白萝卜 ，
5 、鸡汤再加上虾仁 ，虾仁洗净剔除虾肠后用料酒及胡椒粉腌制 。料酒1勺 、
萝卜球煮熟后开大火将腌好的虾仁捞出加入，鹌鹑蛋煮熟即放入凉水中 ，西兰花少许、我没有再加盐 ，材料 ：鲜仁20个左右、不用再添加其他佐料 。香油1勺 、
小贴士：
1、这样比较容易剥壳 。白萝卜半个 、红萝卜及心里美萝卜挖出小球 ，待西兰花烫熟加少许香油即可出锅 。将挖好的萝卜球倒入汤中用中小火煮至熟 。
6 、鸡汤适量 、味道已经很鲜美了 ，锅中倒入适量的鸡汤 ，出锅时尝一下 ，鹌鹑蛋放入锅中煮熟 。