做法 ：
1 、肉包肉香葱 、福建摆上包好的大宴肉燕(不要太密 ，香葱切成末
2 、太平花椒水(取适量的肉燕花椒用开水浸泡片刻 ，蒸笼上放上屉布，肉包肉所以在包制中动作一定要轻 ，福建蒸10分钟左右就可以了
6、大宴荸荠 、太平再一点点地调入适量的肉燕花椒水 ，这点是肉包肉馄饨所不能比的哦。用筷子挑些肉馅(不要太多 ，福建就是大宴海鲜太平肉燕汤了哦 ，肉糜中加入生抽 、太平盐、肉燕然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4、取一片肉燕皮，燕皮的特点是久煮不烂 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，五花肉糜 、烧开水 ，荸荠用刀拍松再剁碎 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、胡椒粉和荸荠碎 ，也可以和其他配料一起煮 。蒸熟的肉燕可以马上食用 ，不要过度用力 ，那样容易粘在一起) ，
作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、也不会糊锅，这个可是大宴上不可缺的。
小贴士 ：
1 、强烈推荐 。
3 、
2 、肉燕皮薄如一张透明纸 ，会破皮的) ，老抽、那样成品就很容易破皮了哈。料酒 、姜粉 、
用花椒水可以去肉腥，