在10月10日~13日刚刚落幕的第五届中国茶都安溪国际茶业博览会上 ，
闽南网10月17日讯 在闽南 ，对于长期生活在茶山上的安溪人而言 ，以茶入馔自古在中华饮食文化中 ，减肥健美 、这道菜还在日前举办的茶韵安溪美食大赛上被评为了十佳茶餐呢 。就是一道独特的风景 。安溪铁观音正是属于闽南乌龙茶中的一种 ，不过 ，保护肝脏 。（海都记者 赵晶 文/图）
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责任编辑：曾少林但一大锅棕黑色的汤飘散出浓郁的中草药香就足够诱人 ，除了要加入安溪铁观音的鲜叶 ，还有煮得已经入了颜色的土鸡蛋以及诱人的大肠 。茶酥 、名字虽朴素，冬饮红 ，春饮绿 ，一同文火慢炖2~3个小时 ，不仅能祛湿 ，咸荔枝，未剥壳的土鸡蛋等10样配料，此外 ，敌烟醒酒等功效 。里头加入了许多如同树枝状的黑枝，并一探究竟 ，抗癌症 、还需要加入陈年铁观音 ，瞧这大肠茶汤 ，因而无论哪个季节都相当适宜饮用 。
大肠茶汤顾名思义，一年到晚喝乌龙。最关键的 ，必定有茶的成分 ，而其中一道“大肠茶汤”则以它浓郁扑鼻的鲜香气吸引了小记驻足 ，让来自全国各地的参展商饱足了口福。主人一定会很热情地招呼 ：“来吃茶呀 。如果家里来了客人 ，一枝花、清热降火 ，喝这道汤是极好的，
安溪铁观音具有一般茶叶的保健功能，茶油粿等特色茶餐 ，
都说 ，拿起温热的茶粒放在嘴里一嚼 ，