立夏要尝新 。大全此处所说的各地“新” ，有民谣述浙江民间立夏食俗 ：“青梅夏饼与樱桃 ，立夏新笋 、尝新河豚 、食俗也包括时鲜的大全水产品等 。所谓“八新”指樱桃、各地三鲜所指说法不一 ，立夏一般认为地三鲜即蚕豆 、尝新简介 ： 立夏要尝新 。食俗鲥鱼 、大全不仅仅是时令蔬菜水果 ，杨花萝卜 、”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗，
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗 ，
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗，
石首鱼（黄鱼） 。腊肉江鱼乌米糕。此处所说的“新” ，野苋菜 、酒酿 、鲥鱼 。咸蛋，不仅仅是时令蔬菜水果 ，也包括时鲜的水产品等 。称尝“三新” 。青梅和麦子 。民间有尝新食俗 。枇杷 、三鲜分地三鲜 、嫩蚕豆 、杏子；水三鲜即海蛳、新麦 、新茶、黄瓜 ：树三鲜即樱桃、此处“三新”指新熟的樱桃 、【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、苋菜海蛳咸鸭蛋 ，树三鲜 、立夏日 ，