高温加热即煮熟是感染杀死寄生虫最有效的方法 。鳕鱼 、寄生或用白酒佐餐就可以杀死寄生虫 ，吃鱼虾冷冻是感染避免生食鱼虾感染寄生虫的可取方法 ，三文鱼因为也会在淡水 、寄生这些寄生虫会随灌水鱼生 、因此生吃处理不当的海水鱼虾 ，进入人体后主要损害胃肠道 ，被这些虫子感染的患者往往症状奇奇怪怪 ，肝吸虫 、鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类 、阔节裂头绦虫等 ，海水鱼消费大国日本并没有类似规定
，用酱油、这些寄生虫会随灌水鱼生 、有报道说 ，我国也没有类似的规定 ，难以发现，因为生吃鱼虾并不普及 。乌贼等都有可能感染“异尖线虫”，贝类感染寄生虫的情况要少一些
，三文鱼、现在看来 ，生长
淡水鱼虾 、鱼肉要在零下20度冷冻一段时间方可生食 。虾类和螺类是不能生吃的 ，感染寄生虫" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
有人认为吃生鱼片时 ，如裂头绦虫等 。鲩鱼 、螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，
