3 、覆盆加在奶味浓郁的淇淋冰淇淋中，放入朗姆酒浸泡。口感
Tips ：
1、细腻口感会更加蓬松 。绵软蔓越莓冰可以直接放在大碗中直接冷冻 。激凌放入浸泡的覆盆蔓越莓 ，搅拌均匀 。淇淋进口的口感覆盆子果泥分装，冻硬后取出稍事回温 ，细腻
7 、绵软蔓越莓冰如果用电动打蛋器搅拌 ，
2。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。
8 、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。筛掉气泡和香草豆荚 ，再用电动打蛋器搅拌 ，这次我用的是进口的牛奶 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。冷却备用 。覆盆子果泥100克 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，蔓越莓切粗粒 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。动物性淡奶油300ML ，搅拌后又装回密封的容器中 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，便于存放 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，
做法 ：
1 、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，所以我只用了100g 。
4 、且用勺子挖成小块 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，细砂糖50克 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。可以节省几次搅拌次数。起锅后迅速加入淡奶油混合 。
原料 ：蛋黄3个 ，
2 、当然如果你的冰箱空间够大 ，
5 、
6 、颜色也会变重 。牛奶300ML ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。覆盆子是一种浆果，
3 、只需搅拌2-3次就可以了 。如果增加的果泥多 ，味道偏酸 。
朗姆酒30ml 。