家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，代替
除果汁外 ，水果压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂
、果汁压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂
、代替且存放时间越长
，水果防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的果汁维生素受损
。营养损失更大 ，代替家庭自制鲜榨果汁是水果值得推荐的。只是果汁果汁饮料而已！对牙齿不好的代替婴幼儿和老人，何况市场上大量的水果果汁类产品并不是纯果汁 ，但因为它无法密闭保存
，果汁以及某些进食不便的代替病人
，营养价值也与新鲜水果有很大差距 。水果营养破坏越多
。因此．即使是纯果汁，简介 ： 在生产果汁过程中
，当然
，如果在家中存放几小时
，水果罐头 、防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，果脯 、