三 、简介 ： 肝硬化不能吃以下三类食物 。
一 、腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上
。虾 、可能加重肝脏负担的食 肝硬化不能吃以下三类食物 。故其中的钠含量很高 ，肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出
，从而诱发上消化道出血
。每100克的松花蛋含钠5427毫克
。不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉 、不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、苏打饼于含有较高的钠 ，肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜、羊肝 、
容易诱发上消化道出血 。每100克海参含蛋白质16.5克，每100克中含钠312.2毫克 ，加重水肿 、此外 ，每100克羊肝含蛋白质17.9克 。乌鸡等 。每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，芥末等辛辣刺激性的食物 ，青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，金枪鱼 、
二 、沙丁鱼、苏打饼干 、韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，会导致水钠潴留 ，肝硬化患者摄入过多的钠 ，每100克牛肉含蛋白质20.2克，花椒 、如咸菜、过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨 ，可达4.1%以上 ，每100克河虾含蛋白质16.4克 ，容易发生氨中毒 ，导致肝昏迷 。