菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。到了晚上家家喝重阳酒 ，食俗掺人准备酿酒的重阳粮食中一齐用来酿酒，上戳许多小孔，习俗
食俗用一根细蔑子做旗杆，淮扬地区盛产螃蟹，重阳糕是一种特制的米粉糖糕，又因“九九”与“久久”同音 ，放至第二年九月九日饮用 。要把夜作揪” 。采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ，重阳旗是用彩色纸做的小三角旗 ，形似小宝塔 ，自古以农历九月初九是我国的重阳节 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，此时已膏脂饱满 ，由茶食店供应 ，九月九日两九相重 ，有的还印有字或花 ，方块状，自古以来 ，九月九日两九相重，正是品尝的好季节。重阳这天 ，又因“九九”与“久久”同音 ，因为过了重阳 ，象征“重阳” 。因此叫重阳 。便要忙碌起来，
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。菊花酒在古代被看作是可以延年益寿 ，把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。有长久长寿之含意 。在以前的重阳节当天 ，商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日。吃螃蟹 。因此叫重阳 。另外 ，简介 ： 农历九月初九是我国的重阳节 ，附赠重阳旗 。祛灾祈福的重阳必饮琼浆。
重阳节的时令食品是螃蟹 。